Teraz już wiesz, jakie przyprawy dodać do gulaszowej, aby nadać mu wyjątkowego smaku. Przygotuj się na kulinarne doznania i pozwól, aby Twoje kubki smakowe zostały zaskoczone! Sprawdź nasze polecane produkty w kategorii: Pozostałe akcesoria do pieczenia (Nie jest to kategoria produktów związana tematycznie z przyprawami do gulaszu ): 1/ Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 °C obracając. Kalafior umyć i pokroić w plastry o grubości ok. 1 cm. Zmiel ząbek czosnku. 2/ W misce wymieszaj przyprawy, oliwę, sól i pieprz. 3/ Na blasze ułożyć plastry kalafiora i posmarować je mieszanką przypraw. Wszystkie plastry powinny być fastrygowane. Niezbędne przyprawy do pasztetu. Ostateczny smak pasztetu zależy nie tylko do kompozycji mięs czy warzyw, ale i od przypraw. Podstawowe to: majeranek, tymianek, cząber, mielony kminek, pieprz ziołowy, gałka muszkatołowa, kardamon i mielony imbir. Warto dodać 1/2 łyżeczki cynamonu oraz uduszone na oleju kwaśne jabłko i koniecznie Przyprawy do cielęciny. 1. Masło i sól. Cielęcinę można przyrządzić w najprostszy sposób, zachowujący, a wręcz podkreślający, jej naturalny smak. Wielcy kucharze mawiają, że cielęcina doprawiona zbyt mocno zaczyna przypominać wołowinę i, rzeczywiście, coś jest na rzeczy. Dlatego, jeśli chcesz, by mięso to smakowało sobą Dodając odpowiednie przyprawy i dodatki, można nadać jej wyjątkowego smaku i aromatu. Warto eksperymentować w kuchni i odkrywać nowe smaki. Przyprawy i dodatki to kluczowe elementy, które sprawią, że zupa krem z brokułów będzie nie tylko zdrowa, ale również niezwykle smaczna. Podsumowanie artykułu – jakie przyprawy do zupy krem Jakie przyprawy wybrać do cukinii z grilla? Wybór odpowiednich przypraw do cukinii z grilla może być trudny, ale warto zwrócić uwagę na kilka propozycji, które idealnie pasują do tego warzywa. Papryka – dodaje pikantnego smaku i pięknej czerwonej barwy. Można użyć zarówno słodkiej, jak i ostrej papryki w proszku. Jakie są zalety maszyny do pieczenia chleba? Maszyna do pieczenia chleba ma wiele zalet. Po pierwsze, pozwala na wypiekanie chleba w domowym zaciszu, bez konieczności wychodzenia z domu. Po drugie, maszyna do pieczenia chleba jest bardzo łatwa w obsłudze, dzięki czemu nawet początkujący w pieczeniu chleba mogą z niej skorzystać. Przyprawy do kurczaka grill mogą wykorzystywać się takie same jak i dla gaszenia kurczaka, jednak smak przygotowanej potrawy zazwyczaj będzie inny. I na koniec, dodając różne przyprawy i trawy do kurczaka pamiętajcie, że nie zważając na ich smak i korzyść, należy wykorzystać wszystko w rozumnych niewielkich ilościach, żeby one Jednakże, wybór odpowiednich przypraw do kiełbasy szynkowej może być trudny, a nieodpowiednie połączenia smakowe mogą zepsuć cały efekt końcowy. W tym artykule odkryjemy najlepsze połączenia smakowe, które pozwolą Ci w pełni cieszyć się smakiem i aromatem kiełbasy szynkowej. Jakie przyprawy dodać do kiełbasy szynkowej? Kapary składają się w zdecydowanej większości, bo aż w ponad 80% z wody, a pozostałą część stanowią ważne składniki odżywcze i zdrowotne. Dzięki temu posiadają wiele cennych właściwości zdrowotnych, najcenniejszą jest wspomaganie trawienia. Kapary niwelują wzdęcia, wzmacniają apetyt. Poza tym chronią wątrobę. mcov. fot. Adobe stock Upieczenie chleba w domu wymaga odrobiny czasu i cierpliwości. Jednak walory smakowe i odżywcze, które daje własnoręcznie przygotowane domowe pieczywo są nie do zastąpienia i rekompensują cały nakład pracy. Przygotowując pieczywo w domu możemy kontrolować jakość i smak wypieku - mamy pewność, że nie znajdziemy w nim niechcianych dodatków. Co jest potrzebne do wypieku chleba? Podstawowymi składnikami domowego chleba są mąka i zakwas lub drożdże. Aby zwiększyć wartość odżywczą wypieku do ciasta można dodać również różnego rodzaju nasiona np. sezam, słonecznik, pestki dyni, czarnuszkę lub suszone owoce np. śliwki, morele. Dzięki tym dodatkom chleb będzie bogatszy w witaminy i składniki mineralne. Jako wyposażenie, które będzie niezbędne do wypieku zdrowego chleba w domu z pewnością należy wymienić formę do pieczenia. Może to być metalowa keksówka, forma silikonowa, gliniana, a także żeliwny lub ceramiczny garnek. fot. Adobe Stock Wypiek chleba – rodzaj i typ mąki Mąka na chleb to kluczowy element domowego wypieku chleba. Z wielu rodzajów mąki najpopularniejsza jest mąka pszenna i żytnia. Warto sięgnąć po mąkę ekologiczną ze sprawdzonego źródła, ponieważ to ona odpowiada za finalny efekt naszego pieczywa. Coraz częściej w naszych wypiekach pojawia się mąka orkiszowa, która jest bogatsza od mąki pszennej w składniki odżywcze, białko i witaminy z grupy B. Orkisz to pradawna odmiana pszenicy, który nie był poddany takim modyfikacjom jak pszenica zwyczajna i jest jej zdrowszą wersją. Mąka orkiszowa jest nieco droższa od pszennej, lecz jej walory zdrowotne są nieporównywalne. Oprócz rodzaju ważny jest także typ mąki. Im wyższy, tym mąka jest grubsza, ciemniejsza i mniej oczyszczona, znajduje się w niej więcej otrąb, błonnika i składników odżywczych. Najpopularniejsze typy mąki: 00 to mąka włoska – całkowicie oczyszczona z dużą zawartością glutenu, idealna do pizzy 450 mąka tortowa – lekkie ciasta, naleśniki, biszkopty 500 mąka krupczatka – ciasta kruche i półkruche 750 mąka chlebowa – chleb, bułki 1400 mąka sitkowa – mąka z pełnego przemiału, idealna do wypieku pieczywa 1850 graham - pieczywo 2000 razowa – wypiek chleba, idealna do zrobienia zakwasu Na półkach sklepowych znajdziemy oczywiście więcej typów mąki, tak samo jak rodzajów. Coraz popularniejsza staje się mąka bezglutenowa, z której również możemy wypiekać chleb i bułki. Do najpopularniejszych bezglutenowych mąk należy: mąka gryczana, mąka jaglana, mąka kukurydziana, mąka ryżowa. Wypróbuj przepis na bezglutenowy chleb gryczano-jaglany na zakwasie. Wypiek chleba - etapy Na wypiek domowego chleba składają się 4 etapy: zakwas chlebowy (w słoiku mieszamy mąkę żytnią typ 2000 z wodą w proporcji 1:1, zakwas dokarmiamy przez co najmniej 4 dni) zaczyn chlebowy (zakwas + mąka + woda), który powinien wyrastać ok. 8 godz. ciasto właściwe (zaczyn + mąka + woda + dodatkowe składniki) pieczenie chleba w piekarniku Dowiedz się jak upiec pszenny chleb na zakwasie. Ciasto wyrabiamy ręcznie lub w robocie kuchennym z końcówkami w kształcie haka. Chleb można przygotować i upiec także w specjalnej maszynie do chleba, która jest prosta w obsłudze. Pieczenie chleba trwa ok. godziny, następnie bochenek musi ostygnąć, aby miąższ poprawnie się uformował. Po tym procesie możemy cieszyć się kromką pysznego, domowego chleba. Niegdyś dodawano przyprawy do gorszego gatunku chlebów półbiałych i razowych, aby poprawić ich smak. W czasach gdy o chleb było trudno, przyprawami poprawiano też smak nadpsutych już bochenków. Stosowanie dodatkowych składników wnosiło odrobinę świeżości i urozmaicenia do jednorodnych, codziennych posiłków. Dziś rola przypraw ogranicza się przede wszystkim do uatrakcyjniania smaku i zapachu najpopularniejszymi przyprawami chlebowymi są mak i kminek. Domowi piekarze często sięgają także po czarnuszkę, kozieradkę i sezam. Za przyprawy chlebowe uważa się także części roślinne, dodawane do ciasta w stanie świeżym, jako wyciągi, albo w stanie do chleba?We Włoszech bardzo popularny jest zwyczaj dosypywania do ciasta na chleb kukurydziany lub cebulowy, rodzynek. Zapobiegają one szybkiemu wyschnięciu pieczywa. Z kolei na Węgrzech, piekarze dodają do chleba dwa lub trzy grona winogron – zagotowują je z otrębami i całość wykorzystują do fermentacji i rozmaryn w chlebie…We francuskiej Prowansji bardzo ciekawie wykorzystuje się obfitość tymianu i rozmarynu. Wysuszone rośliny wrzucano do pieców piekarskich, dzięki czemu chleb uzyskiwał bardzo przyjemny może chleb na dębowym liściu?Z kolei na południu Polski pieczono niegdyś chleby na liściach dębu, aby bochenek nie pobrudził się od popiołu. Ludowe wierzenia głoszą zaś, że na wszystkich, którzy zjedzą taki chleb spłynie siła dębu…Szukasz zdrowych przepisów? W książce Ułóż sobie zdrowie znajdziesz 270 zbilansowanych receptur na zdrowe potrawy. Dzięki temu, że każda potrawa zawiera odpowiednią ilość substancji odżywczych możesz bez problemu zbudować jadłospis na 1600, 2000 albo 2400 kcal. Jak z klocków! Sprawdź Ułóż sobie zdrowie Dom wypełniony zapachem świeżego chleba, cudownie chrupiąca skórka i tan jedyny w swoim rodzaju, wybitny smak to atuty, dla których warto podjąć się pieczenia chleba w domu. Niegdyś nasze babcie wypiekały go w domowych, węglowych piecach, nie widząc w tym żadnej filozofii i trudności. Przez lata odzwyczailiśmy się jednak od jakichkolwiek wypieków, a pęd życia sprawił, że woleliśmy pójść do najbliższej piekarni po bułki czy wraz z tą wygodą nie kroczy w parze wysoka jakość i zdrowie wielu z nas z dużą dozą niepewności przymierza się do pieczenia chleba w domu. Jak się do tego zabrać? Czy od razu trzeba tworzyć domową piekarnię i który chleb jest lepszy – na zakwasie, czy na drożdżach? Zapraszamy do lektury, której finałem będzie wasz pierwszy bochenek, który z pewnością zrewolucjonizuje wasze spojrzenie na pieczywo i podbije serca chlebaChleb jest wypiekiem szlachetnym, a więc wymagającym spełnienia kilku warunków – z jednej strony banalnych, z drugiej strony absolutnie istotnych. Niedopełnienie jednego z nich może sprawić, że nasz wypiek kapryśnie opadnie, nie będzie chciał rosnąć i po prostu zbije się w nieapetyczną piekarze twierdzą, że im więcej miłości do wypieku, tym ten odwdzięcza się lepszym smakiem i piękniejszym wyglądem. Co to oznacza w praktyce? Chleb to ciasto, które nie lubi niskiej jakości składników. Dobre przygotowanie jest absolutnie konieczne i nie można go się, jaki chcemy uzyskać bochen – do wyboru mamy pszenny, żytni, mieszany. Naturalnie możemy stworzyć dowolną kombinację, nie mniej to wymaga właściwych umiejętności. Jeśli lubimy łączyć smaki, możemy pokusić się o różnego rodzaju dodatki np. ziarna słonecznika, żurawinę, prażoną cebulkę – słowem, co tylko dusza nigdy dość!Podejmując decyzję o upieczeniu własnego chleba, musimy uzbroić się w cierpliwość prawdziwych sztukmistrzów. Pieczenie chleba wymaga poświęcenia czasu i uwagi. Pamiętajmy, że chleb na zakwasie wymaga większych przygotowań – sam zakwas to praca przez kilka dni; natomiast chleb na drożdżach jest prostszym i chętniej po niego sięgają osoby, które chcą szybko cieszyć się wybornym jak piekarniaPodstawowe pytanie wielu osób brzmi „Jak przygotować kuchnię do wypieku chleba i co absolutnie jest konieczne?”W zamierzchłych czasach chleb wypiekano pod tzw. „dzwonem” , czyli pod grubym, glinianym garnkiem posypywanym gorącym popiołem. Później unowocześniono metodę i zaczęto korzystać z piekarskiego pieca kopułowego. W dzisiejszych czasach wystarczającym jest piekarnik, forma do pieczenia (z czasem można zaopatrzyć się w profesjonalną, dedykowaną temu wypiekowi); miska do wyrobienia ciasta, waga, sitko do przesiania mąki, a także spryskiwacz do kwiatów i dobre chęci. W przypadku chleba na zakwasie dodatkowo będziemy potrzebowali słoik, wysokiej jakości niechlorowaną wodę i na zakwasiePopularny i przede wszystkim zdrowy chleb na zakwasie kusi niepowtarzalnym smakiem i doskonałą wilgotnością. Żeby móc go upiec, naturalnie potrzebujemy zakwasu. Ten to nic innego jak mieszanina mąki żytniej i wody; poddana kilkudniowej fermentacji w ciepłym miejscu. Zakwas jest dedykowany osobom kochającym chleby jest banalnie proste, wymaga zastosowania mąki razowej (najlepiej typ 2000) i ciepłej, ale nie gorącej wody (w dotyku letniej). Stosunek mąki do wody musi wynosić 1:1; a więc na 50 g mąki stosujemy 50 g wody. Słoik musi być wyparzony i wysoki – zakwas żyje, a więc rośnie. Pierwszego dnia mieszamy mąką z wodą, słoik przykrywamy gazą i odstawiamy w ciepłe miejsce. Przez 5 kolejnych dni do słoika dodajemy tę samą ilość wody i mąki. Po tym czasie nasz zakwas doskonale już pracuje i jest gotowy, by użyć go do upieczenia pierwszego bochenka chleba. Co ważne, zakwas można przechowywać w lodówce i przed kolejnym użyciem po prostu wyjąć go i „dokarmić” na 6 – 7 godzin przed zrobieniem zaczynu pełen zdrowiaZ pierwszego zakwasu możemy upiec najprostszy chleb razowy, wzbogacony ulubionymi dodatkami. Do jego wykonania potrzebujemy 6 dużych łyżek zakwasu, 40 dkg mąki żytniej typ 2000 lub mniejszy; 30 dkg mąki pszennej typ 600,500 ml ciepłej wody, łyżka soli i pół szklanki dokładnie ze sobą mieszamy – pszenną wpierw przesiewamy przez sito. Zakwas mieszamy z wodą i solą, i wlewamy do mąki. Ciasto mieszamy drewnianą łyżką, aż uzyska gęstą, nieco kleistą konsystencję. Jeśli jest zbyt rzadkie dosypujemy delikatnie mąki pszennej i odwrotnie, zbyt twarde potrzebuje odrobiny wody. Dobrze wymieszane łączymy z dodatkami i przekładamy do keksówki obsypanej np. otrębami, aczkolwiek nie jest to konieczne. Powierzchnię wyrównujemy zwilżoną w wodzie ręką, ciasto zakrywamy lnianą ściereczką i odkładamy w ciepłe miejsce do całkowitego wyrośnięcia. W zależności od temperatury w pomieszczeniu może mu to zająć od 2 do 6 godzin. Istotne jest, by kontrolować ten proces i nie pozwolić by wyrośnięte ciasto zaczęło chrupiącej skórki tkwi natomiast w piekarniku. Ustawiamy go na maksymalną temperaturę i tuż przed włożeniem chleba do wypieku spryskujemy jego wnętrze wodą. Chleb pieczemy w temp. 240 st. C przez pierwsze 10 minut, po czym zmniejszamy temperaturę do 200 st. C i kontynuujemy pieczenie przez około godzinę. Gotowy chleb studzimy na kratce lub – jeśli takowej nie mamy, na drewnianej desce do krojenia. Doskonale upieczony bochenek ostukany od spodu będzie odzywał się do nas głuchym na drożdżach – od zaraz!W przypadku chlebów na drożdżach czas oczekiwania jest zdecydowanie krótszy. Najczęściej sięgają po niego osoby preferujące jasne pieczywo. Wszystko zaczyna się od wykonania zaczynu ze świeżych drożdży piekarskich. W zależności od tego, jakim smakiem chcemy się cieszyć, możemy przygotować takie dodatki, oraz urozmaicić smak poprzez dodanie maślanki czy jogurtu. Do przygotowania – oprócz drożdży – potrzebujemy mąki pszennej – idealnie, jeśli połączymy dwie różne, np. typ 650 i 750, ale nie jest to konieczne; wodę lub maślankę, cukier i 25 g świeżych drożdży łączymy z 100 ml letniej wody, dodajemy 2 łyżeczki cukru, przykrywamy i czekamy aż podwoi swoją objętość. Następnie zaczyn wlewamy do przesianej mąki (600 g), dodajemy 150 g wody i 2 łyżeczki soli. Mieszamy, pamiętając, że ciasto drożdżowe nie lubi ugniatania. Nasze ruchy powinny być koliste i „pompujące” powietrze do ciasta. Jeśli nie dysponujemy specjalną formą, chleb pszenny możemy upiec w garnku żeliwnym. Sekretem dobrej jakości pieczywa na drożdżach jest jego „odgazowanie”. Po godzinie wyrastania ciasto uderzamy pięścią i rozciągamy na boki i formujemy bochenek – nie ugniatamy. Tak przygotowany wkładamy do wysypanej mąką formy, włączamy piekarnik na 250 st. i gdy nasz bochen podwoi swoją objętość – zajmie mu to około 60 minut – nacinamy go delikatnie, posypujemy mąką i wkładamy na około godzinę do wcześniej spryskanego piekarnika. Studzimy na desce lub pieczenie własnego chleba się opłaca?Jeden z blogerów postanowił sprawdzić opłacalność pieczenia samodzielnie chleba w domu. Wynik eksperymentu jest zaskakujący, bo w przypadku jednego bochenka chleba razowego z dodatkami ziaren, koszt całkowity wypieku zamknął się w granicach 4 zł i 20 gr. Oczywiście musimy pamiętać, ze nie tylko koszt jest ważny, ale powinniśmy wziąc pod uwagę także nasz czas pracy, oraz to jaki chleb jemy (jak pieczemy sami to wiemy co jemy). Niezależnie od kosztów, polecam każdemu spróbowanie przygody z pieczeniem własnego własnoręcznie upieczonego chleba odkrywa przed nami krainę degustacji, o której z pewnością nie zapomnimy, ale staniemy się coraz bardziej wprawnymi, domowymi piekarzami tworzącymi kolejne wariacje na temat domowego może wypiekacz do chleba?Pieczenie chleba w domu staje się coraz bardziej popularne – nic więc dziwnego, że na rynku pojawiają się urządzenia, które nie tylko ułatwiają nam domowe pichcenie, ale też zadbają, by chleb był zawsze idealnie wypieczony, z odpowiednio chrupką skórką, a jego aromat roznosił się na cały ułatwić sobie przygotowanie domowego pieczywa, sprawdź zestawienia najlepszych automatów do wypiekania własne, Pobierz plan treningowy TABATA KILLER na 30 dni!Zacznij regularnie ćwiczyć, schudnij i zadbaj o super kondycję!Dziękujemy za zapisanie do NewsletteraPodany adres e-mail znajduje się już w bazie danych Już od jakiegoś czasu dostaję zapytania, na co zamienić pieczywo. Dużo osób zastanawia się, co jeść zamiast chleba. Czasem takie dylematy wynikają z ograniczeń dietetycznych, a czasem z wyboru. W tym wpisie znajdziesz proste, bezglutenowe i wegańskie zamienniki, które często pojawiają się u mnie w domu. Być może któryś podpasuje również Tobie?Wśród niektórych osób panuje mylne przekonanie, że chleb to jakieś zło wcielone. Oczywiście, że czasem może być złem wcielonym, jeśli jemy nieodpowiedni chleb lub po prostu jemy go za dużo. Pamiętaj, że to warzywa powinny stanowić główną część Twojej diety. Ta piramida poniżej jest już nieaktualna. Nie wszyscy o tym pamiętają. ;)NIEaktualna piramida żywieniowa. U podstawy aktualnej piramidy żywieniowej znajdują się: aktywność fizyczna, a następnie warzywa i wiedzieć, jakie są aktualne zalecenia ekspertów żywienia? Przeczytaj mojego e-booka: Jak zdrowo jeść i gotować?, a dowiesz się, co i jak jeść, aby zachować problem leży również w samej diecie bezglutenowej. Mnie często nie chce się piec chleba albo nie mam możliwości kupienia chleba bezglutenowego dobrej jakości. Wtedy też sięgam po takie zamienniki. Choć oczywiście moje zwyczaje żywieniowe są płynne, bo co jakiś czas zmienia się u mnie to, co jem. Mam nadzieję, że moje pomysły zainspirują Cię do prób i szukania rozwiązań najlepszych dla Chlebek gryczanyChlebek gryczany to coś, co uwielbiam i bez czego bym już chyba żyć nie mogła. W ogóle gryka niepalona jest idealna – zarówno do wytrawnych jak i słodkich wypieków. Uwielbiam takie lekko wilgotne w środku i spieczone na zewnątrz, minimalistyczne chlebki. Gryka to zboże polecane nie tylko w diecie bezglutenowej, ale również w różnych schorzeniach dietozależnych. Warto włączyć ją do Pomidorowy chlebek z komosą ryżowąKomosa ryżowa, czyli tzw. quinoa to kolejne pseudozboże, które warto włączyć do diety bezglutenowej, ale nie tylko. Będzie również świetnym urozmaiceniem w diecie tradycyjnej. Takie chlebki możesz przygotować z dowolnymi ziołami, przyprawami i dodatkami. Komosa zawiera sporo białka i jest również polecana w niektórych schorzeniach Chlebek z fasoli i kaszyJeśli zależy Ci na chlebku obfitującym w białko, składniki mineralne i błonnik to oto kolejna tego typu propozycja. Tym razem połączenie fasoli i kaszy jaglanej oraz ulubionych ziół tworzy znakomity smak i moc wartości odżywczych. Takie chlebki – placki sprawdzają się świetnie w domu, pracy czy szkole, ale również na Pomidorowy chlebek gryczanyKolejny pomidorowy chlebek – tym razem na bazie mojej ulubionej gryki. Takie chlebki można pokroić wedle uznania i stworzyć dowolne kształty, co jest nie bez znaczenia ze względu na budowanie dobrych nawyków żywieniowych dzieci. Ten chlebek zyskał w naszym domu przezwisko „smocza łuska”.5. Surowe warzywa zamiast chlebaCzasem, kiedy nie mam w domu chleba i nie chce mi się piec żadnego chlebka – placka, to po prostu rezygnuję z pieczywa w jakiejkolwiek postaci. Tak! Taka leniwa jestem. Potrafię na śniadanie czy kolację zjeść np. pastę zrobioną na bazie strączków i do tego pokroić sobie różne surowe warzywa. Może to być marchew, korzeń pietruszki, papryka, ogórek, kalarepa i in. To też jakaś opcja: tzw. posiłek na Pieczone warzywa zamiast chlebaOto prosty przepis na kanapkę bez chleba. To proste rozwiązanie, które od czasu do czasu polecam każdemu. Bataty świetnie się sprawdzają jako zamiennik pieczywa przez wzgląd na zawarte w nich węglowodany. Oczywiście takie kanapki trzeba jeść nożem i widelcem, bo batat szybko mięknie, ale to całkiem przyjemnie i nieskomplikowane Białkowe chlebkiTo mamy znowu całkiem sporo białka, jak na chlebki, bo przecież pojawia się tu komosa ryżowa, a więc quinoa, a do tego mąka z ciecierzycy. Takie chlebki często traktujemy jako „pizzerinki”. Można je podawać tak, jakby to były małe pizze. Taka (znowu) opcja dla leniwych, którym nie chce się bawić w jakieś tam tradycyjne ciasta Kasza zamiast chlebaTo może nie będzie nic odkrywczego, ale możliwe, że niejedna osoba sobie nie jest w stanie tego wyobrazić. Zachęcam do spróbowania. Otóż chodzi o to, że mam zawsze w lodówce garnek lub dwa ugotowanej kaszy lub innych produktów „zbożowych”. Zwykle są to któreś z następującej listy:kasza gryczana, komosa ryżowa (quinoa), sorgo, kasza jaglana, amarantus, na śniadanie chcę zjeść coś wytrawnego to zwyczajnie podgrzewam sobie trochę kaszy, dorzucam np. gulasz ze strączkami z poprzedniego dnia lub trochę pasty ze strączków i do tego ładuję na talerz świeże warzywa (sałaty, pomidor, ogórek lub inne zalegające w lodówce). I nie potrzebuję chleba nic a to, bo niektórzy się dziwią, jak ja mogę jeść kaszę i do tego pastę np. z fasoli czy ciecierzycy. A no mogę, bo lubię. I do tego mam poczucie, że makroskładniki się zgadzają. Forma posiłku jest dla mnie zupełnie nieistotna. Liczy się zdrowie i smak. Do tego drugiego się już przyzwyczaiłam, więc moje połączenia dla kogoś żywiącego się tradycyjnie mogą być nieco nieoczywiste. Biorę to w każdym razie na klatę. Jeśli nie masz blokady psychicznej to spróbuj na śniadanie nie zjeść chleba tylko kaszę. Dlaczego nie?9. Paluchy jaglaneOstatnio przypomniała mi o nich jedna z czytelniczek na Facebooku. Jak już mam dość danej kaszy, a zostało mi jej trochę w lodówce to robię taki recykling kaszy. Oczywiście nie trzeba używać kaszy jaglanej – można innej. Można też zmieniać dodatki, przyprawy, ograniczyć ilość tłuszczu. Co kto lubi. W każdym razie fajne Piramidki gryczaneI uwaga, gotowiec! Mam w szafce od jakiegoś czasu takie piramidki na czarną godzinę. Czarna godzina ma miejsce wtedy, kiedy nie mam chleba, nie mam kaszy, nie mam siły na robienie czegoś, a mam ochotę, aby w posiłku znalazł się dodatek węglowodanowy. Czasem pozwalam sobie więc na taki gryczany fastfood. Bardzo go lubię. Podjadam wtedy do sałatki z tofu lub pasty ze strączków i świeżych warzyw. Zwykle wtedy, gdy chcę zjeść coś lekkiego, ale ciekawa, jakie zamienniki dla chleba Ty znasz i stosujesz? Podziel się!Jeśli spodobał Ci się ten wpis to koniecznie zerknij jeszcze na:

jakie przyprawy pasuja do chleba